Mehr grün mit HOMANM

Nutze das ECO-Programm des Geschirrspülers

Moderne Geschirrspüler verfügen über ein ECO-Programm, das zwar länger dauert, aber deutlich wasser- und energiesparender ist als andere Programme. Im Vergleich dazu verbraucht auch das Spülen von Hand meist mehr Wasser. Daher gilt: Starte die Spülmaschine erst, wenn sie vollständig beladen ist – so sparst Du Ressourcen und Energie.

Verwende beim Kochen weniger Wasser

Verwende beim Kochen von Pasta oder Kartoffeln nur so viel Wasser wie nötig. Auch das Kochen mit Deckel spart nicht nur Energie, sondern auch Wasser. Beim Dampfgaren wird noch weniger Wasser benötigt, und es trägt dazu bei, mehr Nährstoffe in den Lebensmitteln zu bewahren.

Übrigens: Tipps zum Energiesparen beim Kochen findest Du ebenfalls in unserer Grünen Welt!

Ändere bestimmte Gewohnheiten in der Küche

Fülle z. B. Trinkwasser in eine Karaffe und kühle es im Kühlschrank, statt jedes Mal den Wasserhahn laufen zu lassen, bis das Wasser kalt ist. Gefrorene Lebensmittel lassen sich ebenfalls im Kühlschrank auftauen und müssen nicht ins Wasser gelegt werden. 

Verwende Deine eigenen Behälter

Verpackungsfreies Einkaufen funktioniert natürlich nur dann, wenn Du die richtigen Behälter dabei hast. Verwende Stoffbeutel und wiederverwendbare Dosen, um Lebensmittel zu transportieren. 

Nutze Abfüllstationen

Viele Supermärkte und Unverpackt-Läden bieten Abfüllstationen für Flüssigkeiten wie Waschmittel und Säfte oder Nüsse und Müsli an. So kannst Du diese Produkte ohne Verpackung und in genau der Menge, die Du benötigst, kaufen. 

Plane Deinen Einkauf im Voraus

Indem Du genau planst, was Du kaufen möchtest, vermeidest Du unnötige Einkäufe und bist weniger geneigt, Produkte in Verpackungen zu kaufen, die Du nicht wirklich brauchst. So kannst Du gezielt und umweltbewusst einkaufen. 

Der richtige Komposter

Die Wahl des Komposters hängt vom verfügbaren Platz, der Menge des Abfalls und den Düngungszielen ab. Zur Verfügung stehen Dir z. B. Thermokomposter, Holzkomposter oder Drahtkomposter. Für den Balkon gibt es zudem kleine kompakte Komposter.

Die richtigen Zutaten

Bei der Wahl der richtigen Zutaten für den Kompost kann einiges schiefgehen. Falsche Materialien können Fäulnis und unangenehme Gerüche verursachen, Schädlinge anlocken und die Zersetzung verlangsamen.

Diese Zutaten dürfen auf den Kompost:

Küche und Haus:

• Rüstabfälle von Obst und Gemüse
• Verdorbenes Gemüse und Früchte
• Speisereste (kleine Mengen)
• Tee- und Kaffeerückstände (auch mit Papierfilter)
• Eierschalen

Garten:

• Baum- Hecken- und Strauchschnitt (keine dicken Äste oder Wurzeln)
• Rasenschnitt und Gras (Große Mengen separat verarbeiten)
• Alte Blumenerde
• Kleintiermist von Pflanzenfressern (mit organischer, verrottbarer Einstreu)
• Schnittblumen und Topfpflanzen
• Wildkräuter (vor der Samenreife)
• Laub
• Ernterückstände

Für alle Zutaten gilt: Zerkleinern ist besser und hilft bei der Kompostierung – besonders bei Baumschnitt.

Wenn nicht Schichten, dann Umsetzen

Umsetzen bedeutet den Kompost regelmäßig durchzumischen. Bei offenen Kompostern wie Holz- oder Drahtkompostern sowie Komposthaufen sollte das Umsetzen idealerweise alle drei Monate erfolgen, mindestens jedoch einmal im Jahr. Bemerkst Du einen unangenehmen Geruch, solltest Du ebenfalls zur Forke greifen. Dann heißt es: das Unterste nach oben und das Innerste nach außen kehren. Durch das Umsetzen gelangt Sauerstoff in den Kompost, was dafür sorgt, dass der Verrottungsprozess beschleunigt, und Schimmelbildung verhindert wird. 

Deckel auf den Topf

Beim Kochen mit geschlossenem Deckel bleibt die Wärme im Topf, wodurch das Wasser schneller kocht und somit 30 % Energie eingespart wird.

Passende Topfgröße wählen

Verwende Töpfe und Pfannen, die zur Größe der Herdplatte passen, um Energieverluste zu vermeiden.

Wasser nur in der benötigten Menge erhitzen

Erhitze nur so viel Wasser, wie Du tatsächlich brauchst, z. B. beim Kochen von Nudeln oder Tee. Das spart Energie und Zeit.

Veganer Kartoffelsalat

Du brauchst:

Gekochte Kartoffeln, vegane Salat-Mayonnaise, Gurken, rote Zwiebeln, frische Kräuter (Dill, Petersilie)

So geht’s:

Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit gehackten Gurken, Zwiebeln und Kräutern vermengen. Mit veganer Mayo mischen und abschmecken.

Gemüsewraps mit Mayo

Du brauchst:

Tortilla-Wraps, vegane Salat-Mayonnaise, Gemüse, z. B. geraspelte Karotten, Paprikastreifen, Avocado, Mais, Salat oder Rucola

So geht’s:

Tortilla-Wraps mit veganer Mayo bestreichen. Gemüse darauf verteilen und einrollen.

Vegane Sushi-Bowl

Du brauchst:

Sushi-Reis, Avocado, Gemüse wie Gurke, Karotten oder Kimchi, Edamame, Nori-Algen, Sesam, vegane Salat-Mayonnaise

So geht’s:

Sushi-Reis kochen und in eine Schüssel geben. Avocado, Gurke und Karotten in Scheiben schneiden. Edamame kochen und hinzufügen. Alles mit Nori-Algen und Sesam garnieren. Vegane Mayo mit etwas Sojasauce mischen und darüber träufeln.

Vase im Picknickdecken-Look

Du brauchst:

• Leere und gespülte HOMANN Gläser
• Farben in drei verschiedenen Farbtönen (für Glas geeignet): Weiß + helles und dunkles Rot, Gelb, Blau etc.
• Pinsel
• evtl. Klarlack zum Versiegeln

So geht’s:

• Als erstes das Glas komplett weiß bemalen oder, für ein noch gleichmäßigeres Ergebnis, besprühen.
• Dann geht es an das Muster: Mit der hellere Farbe gleichmäßige Längsstreifen und Querstreifen auf das Glas malen, bis es komplett kariert gemustert ist.
• Zuletzt werden mit der dunklen Farbe die „Kreuzungen“ bemalt, also alle Quadrate, an denen sich die Streifen treffen.
• Mit einem Klarlack kannst Du Dein Kunstwerk zusätzlich versiegeln.
• Tipp: Besonders hübsch als Stiftebecher oder Vase. Nur vorsichtig von Hand spülen.

Geringelte Windlichter

Du brauchst:

• Leere und gespülte HOMANN Gläser
• Gummibänder
• Sprayfarbe (für Glas geeignet)

So geht’s:

• Zuerst das Streifenmuster vorbereiten, indem Du Gummibänder um das Glas wickelst. Diese müssen fest sitzen, damit später ein sauberes Muster entsteht.
• Dann das vorbereitete Glas (im Freien) mit der Farbe besprühen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
• Die Farbe etwas antrocknen lassen (damit die Farbe nicht verwischt) und erst dann die Gummibänder vorsichtig entfernen.
• Tipp: Mit einem in Nagellackentferner getränkten Wattestäbchen lässt sich eventuell verschmierte Farbe entfernen.

Marmorierte Gläser

Du brauchst:

• Leere und gespülte HOMANN Gläser
• Nagellack in verschiedenen Farben
• Behältnis/Schüssel zum Marmorieren
• Wasser

So geht’s:

• Die Gläser werden in einem Wasserbad marmoriert: Gebe dazu ausreichend lauwarmes Wasser in eine Schüssel, in das Du die Gläser später untertauchen kannst, und stelle die Nagellacke bereit.
• Jetzt muss es schnell gehen! Tropfe vorsichtig Nagellack in verschiedenen Farben in die Schüssel. Die Farbe sollte sich als Film auf der Wasseroberfläche ausbreiten.
• Dann wird das Glas in das Wasser getaucht und wieder herausgezogen – der hauchdünne Film aus Nagellack legt sich so um das Glas.
• Gut trocknen lassen, und schon ist die Vase fertig marmoriert.
• Tipp: Besonders hübsch als Vase. Du kannst die Gläser vor dem Marmorieren auch weiß grundieren, dann kommt das Muster später noch mehr zur Geltung.

Trennung nach Farben

Üblicherweise wird Altglas nach Farben sortiert: Grünes, braunes und weißes Glas werden in Deutschland getrennt. Die Sortierung erleichtert den Recyclingprozess, unter anderem, weil die unterschiedlichen Glasfarben verschiedene Zusätze enthalten können. Aber wohin mit andersfarbigem Glas, z. B. rotem oder blauem Glas? Ab ins Grünglas – dies kann den größten Anteil an Fremdfarben aufnehmen. Im Unterschied dazu können beispielsweise nur zwei Flaschen Grünglas 1 Tonne Weißglas ruinieren.

Wie sauber muss das Altglas sein?

Die Glasscherben werden in der Recycling-Anlage noch einmal gründlich gereinigt. Es ist also nicht nötig zuhause das Glas komplett zu spülen. Es reicht, wenn Du das Glas „löffelrein“ in den Container wirfst. Damit sparst Du sogar noch Energie und Wasser, die für ein gründliches Spülen aufgebracht werden müssten. Das Etikett kann ebenfalls am Glas bleiben.

Wie wird aus dem leeren Mayo-Glas ein neues Glas?

Nachdem Du Dein Altglas nach Farbe sortiert passend entsorgt hast, kommt das Glas in spezielle Aufbereitungsanlagen. Dort wird es maschinell und per Hand von Metall, Papier und anderen Fremdstoffen gesäubert. Danach wird es zerkleinert und gesiebt. Die Scherben werden mit einem Lichtscanner und Druckluft von lichtundurchlässigen Teilen und farblich nicht passende Scherben befreit. Erneut erfolgt eine Nachsortierung per Hand und übrig gebliebene Eisenteile werden mit einem Magnetscheider entfernt. Bei einer Temperatur zwischen 1200 °C bis 1500 °C werden die Glasscherben mit Sand, Kalk und Soda geschmolzen. Danach werden neue Glasbehälter geformt.

Saucenreste? Kein Problem!

Wir alle kennen den Blick in den Kühlschrank: Eine beachtliche Sammlung angebrochener Saucen vom letzten Grillfest oder der letzten Essensbestellung …
Viel zu schade zum Wegwerfen, denn auch kleine Mengen an Saucen können Dein nächstes Gericht pimpen!
Kombiniere zum Beispiel unsere Salat-Mayonnaise mit einer Sauce Deiner Wahl zu einem neuen Dip oder Aufstrich! Wie wäre es zum Beispiel mit Wasabi-Mayo oder BBQ-Mayo?
Auch Honig oder Marmelade sowie frische Kräuter sorgen für geschmackvolle Mayo-Dips.

Übrigens: Auch andere Lebensmittelreste lassen sich kreativ zu neuen Rezepten verkochen.
Dafür gibt es auch viele Rezept-Apps, bei denen Du Deine vorhandenen Reste angeben kannst und dazu passende Rezepte erhältst.

Obst und Gemüse retten

Etwa ein Drittel der privaten Lebensmittelabfälle – und damit der größte Anteil – besteht aus weggeworfenem Obst und Gemüse. Mit ein paar Tipps lässt sich das vermeiden:

• Frisches Obst und Gemüse kann prima eingefroren werden, bevor es verdirbt. So hast Du außerdem immer gesunde Zutaten zur Hand.
• Koche Gemüsereste zu einer leckeren Brühe, die Du als Basis für Suppen und Eintöpfe benutzen kannst.
• Gemüsereste können auch in einer Gemüsepfanne, Suppe oder einem Omelette wiederverwertet werden.
• Bereite Smoothie-Portionen mit verschiedenem Obst und Gemüse vor, zum Beispiel Banane, Spinat und Apfel. Diese kannst Du einfach einfrieren und bei Bedarf mit Saft, Wasser oder Joghurt zu einem frischen Smoothie pürieren.
• Koche frisches Obst zu Marmeladen ein – die sind nicht nur richtig lecker, sondern halten sich auch besonders lang.

Was bedeutet eigentlich das MHD?

Das MHD, also Mindesthaltbarkeitsdatum, ist kein „Wegwerfdatum“ – sondern gibt eine Orientierung für die Haltbarkeit eines Lebensmittels. Viele Lebensmittel sind auch nach Ablauf des Datums noch genießbar.

Hier gilt die Regel:

Dabei ist wichtig zu beachten: Neben dem MHD gibt es noch das Verbrauchsdatum, das bei leicht verderblichen Lebensmitteln (z. B. rohem Fisch oder Geflügel) angibt, wann sie spätestens verbraucht sein sollen. Im Unterschied zum MHD sollten Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum nicht mehr verzehrt werden.

Sommer im Glas

Du brauchst:

• Leeres und gespültes HOMANN Glas
• Acrylfarben
• Pinsel

So geht’s:

• Bemale das Glas sommerlich mit den Acrylfarben.
• Oben mit einem Dekoband umwickeln – fertig!
• Mit ein paar Blümchen aus dem Garten ist Dein Gute-Laune-Glas komplett. Auch süß als Geschenkidee!
• Tipp: Kreidestifte eignen sich auch sehr gut zum Bemalen der Gläser

Windlicht

Du brauchst:

• Leeres und gespültes HOMANN Glas
• Acrylfarben
• Pinsel
• Klebeband

So geht’s:

• Male ein Herz auf ein breites Stück Klebeband, schneide es aus und klebe es auf Dein Glas.
• Anschließend kannst Du das Glas nach Deinen Wünschen bemalen.
• Lass die Farbe gut trocknen und ziehe dann das Klebeband ab – schon ist Dein Windlicht fertig!

Aufbewahrungsgläser

Du brauchst:

• Leere und gespülte HOMANN Gläser
• Selbstklebende Etiketten

So geht’s:

• Gläser eignen sich großartig für die Aufbewahrung trockener Lebensmittel – und müssen dafür nicht extra gekauft werden: Upcycle Deine leeren HOMANN Gläser und fülle sie mit trockenen Lebensmitteln wie Nudeln, Reis, Linsen oder Gewürzen.
• Mit Etiketten oder einem Kreidestift rundest Du den Look ab und hast immer den Überblick über den Inhalt Deiner Gläser.
• Tipp: Selbstklebende Kreideschilder lassen sich immer wieder beschriften – ideal, wenn Du gerne Abwechslung in der Küche hast. Oder wenn Du das Mindesthaltbarkeitsdatum Deiner Lebensmittel notieren willst, z. B. am Boden der Gläser.

Halloween-DIY: Mumie im Glas

Du brauchst:

• Leeres und gespültes HOMANN Glas
• Eine Mullbinde
• Flüssigkleber (für Glas geeignet)
• Wackelaugen 

So geht’s:

• Klebe den Anfang der Mullbinde mit dem Flüssigkleber am Glas fest. Jetzt kannst Du die Mullbinde nach Lust und Laune um das Glas wickeln. 
• Klebe sie zum Schluss erneut fest und schneide den übrigen Rest der Mullbinde ab, falls vorhanden.
• Zum Schluss braucht die Mumie noch ein Paar Augen: Klebe die Wackelaugen mittig auf das Glas – schon ist die Mumie im Glas fertig! 
• Tipp: Auch niedlich als Teelicht an Halloween. Bitte beachte dabei, dass sich das Glas erhitzen kann und verwende im Zweifel LED-Teelichter.  

Adventskranz

Du brauchst:

• Leere und gespülte HOMANN Gläser
• Vier Teelichter oder Kerzen
• Etiketten von 1 bis 4
• Weihnachtliche Deko zum Verzieren, z. B. Tannenzweige und Weihnachtskugeln
• Geschenkband

So geht’s:

• Dieser Adventskranz ist nicht nur minimalistisch und stylish, sondern auch super einfach gemacht: Verziere die vier Gläser mit weihnachtlicher Deko, die Du mit Geschenkband am Glas befestigst.
• Natürlich dürfen auch die vier Zahlen nicht fehlen: Mit Etiketten oder alternativ einem Kreidemarker kannst Du die Gläser nummerieren.
• Jetzt fehlen nur noch die Kerzen: Mit vier Teelichtern oder klassischen Blockkerzen ist dein Adventskranz bereit für den ersten Advent!
• Bitte beachte beim Brennen der Kerzen, dass sich das Glas erhitzen kann und verwende im Zweifel LED-Teelichter.
• Tipp: Besonders schön sieht der Adventskranz auf einem passenden Tablett oder Holzbrett aus!

Backmischung zum Verschenken

Du brauchst:

• Leeres und gespültes Glas (500 ml groß)
• Geschenkband
• Unsere Vorlage für Schildchen mit einer Zubereitungsanleitung
• Die Zutaten für die Brownies-Backmischung:
  100 g Mehl
  1 Prise Salz
  1 TL Backpulver
  60 g Backkakao
  50 g brauner Zucker
  50 g Zucker
  100 g gehackte Schokolade (oder Schokotropfen)

So geht’s:

• Fülle alle Zutaten nacheinander und in möglichst geraden Schichten in das Glas. Drücke die Schichten vorsichtig mit einem Löffel an und gib als letztes die Schokolade in das Glas, bis das Glas bis obenhin gefüllt ist.
• Tipp: Mit einer hübschen Schleife und einem Schildchen für die Zubereitung ist das Glas fertig zum Verschenken!

Winter im Glas

Du brauchst:

• Leere und gespülte HOMANN Gläser
• Weihnachtliche Deko nach Deinem Geschmack, z. B. Tannen, Tiere oder andere Figuren
• Kunstschnee (Wir haben umweltfreundlichen Kunstschnee aus Stärke verwendet, der in Bastelläden oder Drogerien erhältlich ist.)

So geht’s:

• Verteile die Tiere oder Figuren in den Gläsern und klebe sie bei Bedarf am Boden fest.
• Lass den Kunstschnee über die Figuren rieseln, bis eine schöne Schneedecke entstanden ist.
• Wer mag, kann die Gläser zusätzlich mit LED-Lichterketten verzieren.
• Tipp: Wie wäre es mit einer schönen Waldlandschaft mit Tannen und Waldtieren wie Rehen, Schneehasen und Füchsen?